PREMEZCLA ARROZ PARA PAN (500g) Nnova Rice

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Libre de : Gluten, Lactosa, colesterol, acidos grasos trans, grasa saturada. Fuente de Fibra, Hierro y bajo en Sodio.

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Premezcla de arroz especial para panificación libre de gluten y lactosa, de tipo casero y de miga suave y esponjosa. El producto posee una gama de ingredientes que imparten la tenacidad y retencion de gas características del gluten del trigo. por poseer un sabor neutro, al pan se le puede incorporar semillas, queso, mezclas de especias o cualquier otro ingrediente que pueda aportar un valor agregado, aumentando su versatilidad y variedad.

INGREDIENTES : Arroz, almidón de maíz, azúcar, polidextrosa, crema no láctea, sal, aislado de proteína de soya, agentes emulsionantes (ésteres de monoglicéridos, mezcla de mono y diglicéridos de ácidos grasos vegetales y ésteres de poliglicerol), goma xanthan (estabilizante), agentes leudantes (bicarbonato de sodio, fostato de aluminio y sodio y fosfato monocálcico anidro), enzimas suavizantes, saborizante artificial, complejo enzimático y ácido ascórbico. Contiene SOYA.

MODO DE USO :

1.- Coloar la premezcla de arroz y los siguientes ingredientes en un tazón de batidora : 70ml de agua, 70ml de aceite vegetal, 150ml de leche sin lactosa (o sustituto de leche), 2 huevos pequeños (aproximadamente 80g) y 1 1/2 cucharadita de levadura.

2.- Agitar por 1 minuto a baja velocidad y 3 minutos a velocidad media.

3.-Depositar la masa hasta la mitad de la capacidad de un molde profuncod (aproximadamente 5 a 6 cm) previamente engrasado.

4.- Dejar reposar por 2 horas para permitir crecimiento de la masa y hornear por 22 minutos a 150°C (302F)

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Libre de : Gluten, Lactosa, colesterol, acidos grasos trans, grasa saturada. Fuente de Fibra, Hierro y bajo en Sodio.

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